Estado Aragua

Ubicación Territorial

• Situado en la zona Norte-Central de Venezuela, se extiende sobre el paralelo 9 23' de latitud Norte y aproximadamente entre los meridianos 66° 33'0 y 67°53'0.
• Limita al Norte con el mar Caribe, al Este con el Distrito Federal y con los estados Miranda y Guárico; y al Oeste con el estado Carabobo.

Superficie

Posee una extensión de 7.014 km², en su mayoría montañosos, Aragua representa el 0,76% del territorio venezolano.

Mapa

Símbolos del Estado

Bandera

Escudo

Animal (Oso Hormiguero)

Árbol (Samán)

Capital

La Capital del Estado es Maracay también conocida como la "Ciudad Jardín” a 5 km del Lago de Valencia y a 100 km de la ciudad de Santiago de León de Caracas.



Posee una extensión de 7.014 km², en su mayoría montañosos, Aragua representa el 0,76% del territorio venezolano.

Maracay, Edo Aragua

Región Político-Administrativa

—Aragua se encuentra en la Región Central de Venezuela junto con los estados Carabobo y Cojedes.

Mapa de Venezuela donde se señala el estado Aragua

Población

Aragua, con el 6,2% de la población total del país, es uno de los estados más poblados de Venezuela.

Plaza Bolívar, Maracay, Aragua

Clima

Aragua tiene una temperatura media anual de sólo 15,4 °C y precipitaciones de 1.000 mm anuales.

Costa Abrupta en Cepé

Economía

En Aragua la economía que se desarrolla en cuanto al sector primario de la economía es: La Agricultura del Cacao y la Ganadería Porcina

Cacao

Porcino

Sitios Turísticos

Monumento Natural Pico Codazzi

Es muy famoso debido a ser una de las alturas de mayor tamaño de toda la Cordillera de la Costa y por toda la hermosa fauna y flora de la región.

Pico Codazzi

Choroní

Atravesando el Parque Henri Pittier, a 40 minutos de Maracay, se encuentra uno de los pueblos más atractivos de la geografía venezolana, Choroní. Ya desde la propia carretera, en medio de unos hermosos bosques nublados, se empieza a disfrutar del viaje a esta bella costa del centro de Venezuela. El camino hacia Choroní es estrecho, pero la vegetación se encarga de que sólo el paseo, bien valga la pena. El otro camino que cruza el parque Henri Pittier, es desde el Limón en Maracay hasta Ocumare de la Costa y la bahía de Cata.

   Parque Nacional Henri Pittier

Playa de Choroní

Colonia Tovar

Se encuentra saliendo de Caracas con dirección al Oeste, aproximadamente a unos 63 km., luego de atravesar el Parque Nacional Macarao, es considerado uno de los sitios más encantadores de Venezuela, sin par e inesperado, un pedazo de la Selva Negra (Schwarzwald) del sur-oeste de Alemania, enclavada en la Cordillera de la Costa, al Norte del Estado Aragua. Efectivamente, los primeros colonos Alemanes que llegan a Venezuela, se organizaron y se establecieron en estos hermosos parajes en 1843, provenientes de pueblecitos de la Selva Negra, tales como Wyhl, Edingen y Oberbergen de Kaiserstuhl. Durante muchos años quedaron aislados del resto del país, por lo que las generaciones siguientes pudieron conservar muchas de sus tradiciones ancestrales, como su lengua, el badischen (dialecto de Baden), comidas, vestimentas, bailes, etc. En la actualidad todos ellos, descendientes de tan esforzados pioneros, hablan español y están incorporados totalmente a la realidad nacional.

Centro de la Colonia Tovar

Plaza Bolívar y Antigua Iglesia

Vista General de la Colonia Tovar

Comida Típica

El estado Aragua se caracteriza por no tener una Comida Típica

propia de la región, pero aún así están presente muchos platos

típicos de otros estados de Venezuela. Pero se considera que el

plato mas común por excelencia es el Mondongo .

INGREDIENTES:
1. 3 a 5 lbs. de mondongo (panza de res).
2. 1 cabeza de ajo.
3. 4 cebollas medianas.
4. 6 naranjas agrias.
5. 2 a 3 yucas grandes o 4 medianas.
6. 4 quequisques.
7. 1 ayote pequeño tierno.
8. 1 chayote.
9. ¼ de repollo.
10. 2 doc. de chilotes.
11. 1 elote por cada persona.
12. 2 onz. de achote.
13. ½ taza de harina.
14. 1 ramo de hierva buena

PROCEDIMIENTO:

1. Lavar el mondongo y las patas con agua y raspar con un cuchillo las partes
negras y el excedente de grasa quitarlo.

2. En una pana o recipiente poner el mondongo y las patas y restregarle el jugo
de dos naranjas agrias (o de 6 limones) y dejarlo en reposo una media hora.

3. Lavar con agua, escurrir, ponerlo en la olla que se va a hervir; agregarle agua 
suficiente de acuerdo a la olla de presión con la mitad de la cabeza de ajo, 
cebolla partida en cuartos, sal, achiote. Dejarlo suavizar.

4. Abrir la olla de presión; agregar la yuca, quequisque, ayote, chayote, elotes y 
chilotes; ajustar sal y agregar el jugo de 2 naranjas agrias, 2 cebollas en
cuadros y la ½ cabeza de ajo restante.

5. Revolver achiote con harina y diluirlo en agua al tiempo que quede líquido 
espeso y agregárselo a la sopa poco a poco y revolver para que no se hagan
brumos.

6.Hervir de 15 a 20 minutos. Agregar repollo y hierva buena hasta que este 
todo suave.

Mondongo

Bebida Típica

La Bebida Típica del estado Aragua es la Cerveza

INGREDIENTES:

1. 20 l. de agua

2. 1 Kg. de cebada abrillantada

3. 500 gr. de maíz amarillo

4. 1 1/4 Kg. de azúcar moreno

5. 25 gr. de lúpulo

6. 25 gr. de levadura de cerveza

PREPARACION:

—1.Primero poner 20 litros de agua en una olla de acero inoxidable con la cebada y el maíz y 
dejar en remojo durante 4 horas.

—2.Agregar el azúcar y el lúpulo. Se coloca a hervir durante 2 horas más, se retira del fuego
y se deja enfriar.

—3.Estando aún tibio mezclar la levadura bien diluida con un poco de agua. Tapar la olla y 
dejarla en un lugar fresco durante 48 horas para que se produzca la fermentación.

—4.Filtrar con un tejido de hilo espeso y envasar en botellas que se deben tapar bien.

—5.Guardarlas en un lugar fresco y a los 6 días se obtiene una cerveza artesanal lista para 
beber .

Cerveza

Traje Típico

El Estado Aragua tiene un traje típico muy complicado pero a la vez llamativo el
cual consiste de:

Hombre:

-> Un sombrero de Paja

-> Guayabera a Botones

-> Pantalones Blancos

Mujer:

-> Pelo recogido y arreglado adornado

-> Vestido de colores llamativos

Traje Típico

Fiestas Tradicionales del Estado

Las Fiestas mas concurridas e importantes del estado Aragua son:
La Llora y la de Los Diablos Danzantes de Turiamo.

La Llora: manifestación folklórica más autóctona del Valle Central del Estado Aragua.
El escenario: dos círculos, preferiblemente en el centro del círculo mayor árbol frondoso
o una vara de bambú, de aquí se guinda un muñeco con figura de ave.

El pequeño círculo es para los músicos y el grande es para los bailadores.
Los instrumentos son: contrabajo, bandolina, guitarra, cuatro, 
dos cantadores tocando maracas, el carángano que lo tocan dos músicos.

La Llora